Ovo Trufado de Uva

Na Páscoa faça essa deliciosa receita de Ovo Trufado de Uva

Imagine uma surpresa ao cortar um ovo de Páscoa e encontrar um recheio cremoso de brigadeiro branco cremoso, equilibrando o doce do chocolate com um leve acidez da fruta! O Ovo Trufado de Uva é uma combinação irresistível, perfeita para presentear ou saborear em família. Com uma receita simples e um resultado sofisticado, você vai encantar a todos nesta Páscoa. Continue lendo e descubra como preparar essa delícia em casa!

Ovo Trufado de Uva

INGREDIENTES:

Casca

• 200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
• Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério Q.B.

Brigadeiro Branco cremoso

• 395 g de leite condensado
• 30 g de leite em pó
• 200 g de creme de leite
• 10 ml de Aroma de Baunilha Branca Mavalério
• 50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

Brigadeiro de Leite em Pó para enrolar

• 190 g de leite condensado
• 5 g de farinha de trigo
• 50 g de leite em pó
• 25 g de creme de leite
• 25 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

Ganache

• 300 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
• 200 g de creme de leite

Montagem

• Leite em pó Q.B.
• Uvas verde
• Flocos Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério

MODO DE PREPARO:

Casca: Em um recipiente derreta a cobertura branca em banho-maria ou micro ondas, coloque em um saco de confeitar, faça os detalhes na lateral da forma de ovo, espere secar. Em outro recipiente derreta a cobertura meio amargo em banho-maria ou micro ondas e preencha as formas de ovos de silicone já com os detalhes, seguindo as instruções do fabricante. Leve para geladeira até ficar opaco, retire e reserve.

Brigadeiro Branco cremoso: Em uma panela coloque o leite condensado e o leite em pó, misture bem. Adicione o creme de leite, aroma de baunilha e a cobertura branca, leve ao fogo até obter uma consistência cremosa, coloque em um recipiente e deixe esfriar.

Brigadeiro de Leite em Pó para enrolar: Em uma panela coloque o leite condensado, a farinha de trigo e o leite em pó, misture bem até dissolver. Acrescente o creme de leite e a cobertura branca e leve ao fogo até ficar no ponto de enrolar, desligue e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros e passe no leite em pó, reserve.

Ganache: Em um recipiente derreta a cobertura meio amargo em banho-maria ou micro ondas, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem e decoração: Na casca do ovo faça camadas de brigadeiro cremoso e uva, por último coloque o ganache, decore com os brigadeiros, uvas e flocos crocante.

Rendimento: 1 Unidade

Tempo de Preparo: 3h30

Agora que você conhece todos os segredos para fazer um Ovo Trufado de Uva perfeito, é hora de colocar a mão na massa! Experimente, personalize e surpreenda-se com essa receita que tem sabor e sofisticação. Queremos saber: qual recheio você mais ama nos ovos de Páscoa? Comente abaixo, compartilhe essa receita com os amigos e siga nosso blog para mais delícias como essa! #OvoTrufadoDeUva #ReceitaDePáscoa #ChocolateArtesanal #PáscoaFeitaEmCasa #SobremesaIrresistível

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Até a próxima!