Saúde em Cada Mordida

Quer uma refeição saudável, saborosa e que vai conquistar toda a família? A panqueca de aveia e frango é a escolha perfeita! Além de ser uma alternativa rica em proteínas e fibras, ela é super fácil de preparar. Imagine aquela massa leve de aveia, com o toque crocante da chia, recheada com um frango temperado e suculento. E o melhor: você pode adaptar a receita para todos os gostos, substituindo o frango por palmito ou até mesmo adicionando queijo à massa!

Vamos descobrir como fazer essa delícia agora mesmo?

Panqueca de Aveia e Frango: Receita Saudável e Saborosa

Ingredientes do recheio

• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 150 gramas de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de tomate picado
• 3 colheres de sopa de molho de tomate

Ingredientes da massa 

• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 25 gramas de farinha de aveia
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Reúna os ingredientes da panqueca de aveia e frango;

Para a massa, em uma tigela, adicione os ovos e bata-os com um fouet por cerca de 5 minutos;

Coloque o sal e a chia. Mexa até ficar homogêneo;

Incremente a farinha de aveia e misture tudo muito bem;

Em uma frigideira untada com azeite ou óleo de coco, despeje a misture e movimente a panela para que a massa espalhe por toda a superfície;

Deixe cozinhar e vire para dourar o outro lado;

Para preparar o recheio, leve azeite em uma panela em fogo médio;

Adicione a cebola e deixe dourar levemente;

Coloque o frango desfiado, sal, pimenta-do-reino, o tomate picado e o molho de tomate. Mexa bem e finalize com cebolinha;

Abra as panqueca e posicione o recheio no centro dela;

Comece a enrolar e com a ajuda de um garfo, segure a parte dobrada até conseguir enrolar completamente, formando um cilindro recheado;

Sirva logo em seguida e aproveite. Bom apetite!

segredinhos ...

• Para uma versão vegetariana, substitua o frango por palmito.

• Se quiser, acrescente um pouco de queijo parmesão ou creme de cebola à massa, assim o sabor ficará ainda mais marcante.

• Você pode trocar a chia por sementes de linhaça.

• Se você não tiver farinha de aveia, utilize farelo de aveia, seja fino ou mais grosso. Mas, lembre-se que a textura da sua panqueca será um pouco diferente.

• Agora, se você quer aprender o preparo mais tradicional, confira nossa deliciosa massa de panqueca! A receita rende para a família toda e você pode variar nos recheios.

Pronto para surpreender sua família com uma refeição cheia de sabor e benefícios? A panqueca de aveia e frango vai se tornar um verdadeiro sucesso no seu cardápio. Não se esqueça de aproveitar as dicas de substituições e personalizações para deixar a receita ainda mais do seu jeito! Experimente e compartilhe sua versão nos comentários. Afinal, comer bem nunca foi tão fácil e saboroso! Que tal preparar essa maravilha hoje mesmo? #ReceitasSaudáveis #PanquecaDeAveia #ReceitaFit #CozinhaPrática #AlimentaçãoSaudável #FrangoSaudável #RefeiçãoSaborosa

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Até a próxima!