5 Receitas Saudáveis

O verão pede refeições leves, nutritivas e cheias de sabor! Pensando nisso, preparamos 5 receitas que são perfeitas para os dias quentes. Elas são fáceis de fazer, equilibradas e carregadas de ingredientes frescos para nutrir e refrescar. Vamos transformar a sua cozinha no lugar ideal para se deliciar com saúde neste verão?

5 Receitas Saudáveis e Refrescantes para o Verão

1. Salada de Quinoa com Frutas Cítricas

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 laranja em gomos
• 1/2 xícara de manga picada
• 1 punhado de folhas de hortelã
• 1/4 de xícara de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture a quinoa, os gomos de laranja, a manga, as folhas de hortelã e as nozes.

Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.

Misture bem e leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.

2. Peixe Grelhado com Crosta de Ervas e Legumes Assados

Ingredientes:

• 2 filés de peixe (tilápia ou salmão)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/4 de xícara de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha e manjericão)
• 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de abobrinha fatiada
• 1 xícara de cenoura em palitos

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal, pimenta, suco de limão e as ervas.

Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o peixe por 3 minutos de cada lado. Reserve.

Em uma assadeira, espalhe os legumes, regue com azeite, sal e pimenta, e asse a 200ºC por 25 minutos.

Sirva o peixe com os legumes.

3. Wrap de Frango com Guacamole

Ingredientes:

• 2 tortilhas integrais
• 1 peito de frango grelhado e desfiado
• 1 avocado amassado
• 1 tomate picado
• Suco de 1 limão
• Folhas de alface
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Prepare o guacamole misturando o avocado, tomate, suco de limão, sal e pimenta.

Sobre cada tortilha, disponha o frango, o guacamole e as folhas de alface.

Enrole o wrap e corte ao meio para servir.

4. Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate Caseiro

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 1 xícara de molho de tomate caseiro
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• Folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Corte as abobrinhas em tiras finas (com um espiralizador ou descascador).

Refogue o alho no azeite, adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos.

Misture o espaguete de abobrinha ao molho, decore com manjericão e sirva.

5. Sorvete de Banana com Cacau e Amêndoas

Ingredientes:

• 3 bananas maduras congeladas
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de mel (opcional)
• 2 colheres (sopa) de amêndoas picadas

Modo de preparo:

No processador, bata as bananas congeladas até obter uma textura cremosa.

Adicione o cacau e o mel, misturando bem.

Sirva em potes individuais e decore com as amêndoas.

Com essas receitas saudáveis, você está pronto para aproveitar o melhor do verão com leveza e sabor! Escolha sua favorita e experimente hoje mesmo. Não se esqueça de compartilhar suas criações e marcar nosso blog. Vamos cozinhar juntos? #ReceitasDeVerão #SaúdeNaCozinha #ReceitasLeves #CozinhaSaudável #VerãoRefrescante #AlimentaçãoSaudável

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