Farfalle Barilla al Limone com Camarões

Farfalle al Limone com Camarões: Uma Combinação Refinada de Sabores

São Paulo, novembro de 2024 – Farfalle al Limone com Camarões é a escolha perfeita para quem busca sofisticação com um toque de frescor. O sabor cítrico do limão-siciliano, combinado à cremosidade do molho e à suculência dos camarões frescos, cria um prato leve e marcante. Ideal tanto para almoços especiais quanto para jantares elegantes, essa receita, sugerida pela Barilla, traz à mesa a essência da culinária mediterrânea.

Farfalle Barilla al Limone com Camarões

Com o período de intensa movimentação e planejamento para o fim de ano, como novembro marca a transição para a temporada de festas, o Farfalle al Limone é uma excelente opção para aproveitar os sabores leves e frescos do verão que se aproxima.

Rendimento: 6 pessoas

Ingredientes:

500g de Farfalle Grano Duro Barilla

2 limões-sicilianos

400ml de creme de leite fresco

100ml de grappa ou água ardente

Sal e pimenta-do-reino preta a gosto

12 camarões frescos médios

1 dente de alho

50ml de azeite extra virgem

Modo de Preparo:

Tempere os camarões já limpos com azeite, sal, pimenta-do-reino e o alho amassado. Reserve por 15 minutos para que absorvam bem os sabores.

Rale a casca de um dos limões e reserve. Esprema o suco e também reserve.

Em uma frigideira bem aquecida com azeite, doure os camarões por 1 minuto de cada lado e reserve.

Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e cozinhe em fogo médio até começar a engrossar.

Enquanto o molho apura, cozinhe a massa em água salgada abundante e fervente.

Escorra a massa 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem e junte-a ao molho para finalizar o cozimento.

Mexa sempre e ajuste o sal e a pimenta. Se necessário, adicione uma concha da água do cozimento para deixar o molho mais fluido.

Assim que a massa estiver al dente, acrescente os camarões e a grappa.

Desligue o fogo e adicione o suco e as raspas do limão. Mexa delicadamente para incorporar todos os sabores.

Sirva imediatamente, finalizando com mais raspas de limão-siciliano. Buon appetito!

Sobre a Barilla

Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, não listada na bolsa de valores, e presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Em 1877, foi fundada pelo bisavô do trio, Pietro Barilla, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano. Quando Pietro inaugurou sua loja há mais de 140 anos e iniciou a operação da Barilla, seu objetivo primordial foi produzir uma comida boa e de qualidade. Hoje, esse princípio se tornou o modo de fazer negócios da Barilla. O conceito "Bom para você, bom para o planeta" oferece benefícios para os consumidores, ao incentivar a adoção de estilos de vida saudáveis, melhorar constantemente a oferta de produtos e o acesso das pessoas à comida de qualidade, e ao meio ambiente, ao promover o consumo consciente e cadeias de fornecimento sustentável que valorize os recursos naturais, reduza as emissões de CO² e economize água. Para mais detalhes, acesse.

Informações para Imprensa: 4in

barilla@4influence.com.br

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