Tender ao molho de laranja

Tender ao Molho de Laranja: Receita Fácil e Saborosa para o Natal

Para um Natal cheio de sabor e economia, o Tender ao Molho de Laranja é uma escolha ideal! Essa receita combina o tender tradicional com um molho de laranja aromático, feito com ingredientes simples e simples de encontrar. O suco de laranja acrescenta frescor e leveza ao prato, enquanto o cravo-da-índia e o tomilho proporcionam um toque especial de sabor e benefícios à saúde. Além disso, a cebola, o alho-poró e o louro estimulantes para uma experiência gastronômica rica em nutrientes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Essa é a opção perfeita para quem deseja inovar na ceia de Natal sem complicação!

Ingredientes do tender:

• 1 tender de 1kg
• 1/2 cenoura picada
• 1/2 cebola picada
• 1/3 de um alho-poró picado
• 1/2 colher de sopa de cravo-da-índia

Ingredientes do molho:

• 700 ml de suco de laranja
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 cebola picada
• Raminhos de tomilho a gosto
• 1/2 colher de sopa de cravo-da-índia
• 3 folha de louro
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 tablete de caldo de bacon
• 2 colheres de sopa de amido de milho (misturado com um pouco de água)

Modo de preparar o  Tender ao molho de laranja;

• Com uma faca, faça cortes diagonais no tender e, em seguida, vire-o e faça cortes transversais (formando vários quadradinhos);

• Em cada quadradinho, espete um cravo-da-índia bem no meio;

• Após deixá-lo todo espetado com os cravos, pegue uma travessa e faça uma cama de cebola, cenoura, alho-poró e coloque o tender por cima;

• Despeje um pouco de água para não secar (em cima do tender), cubra delicadamente com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos coberto e mais 30 minutos, descoberto, para dourar;

Preparo molho:

• Em uma frigideira, esquente o azeite e refogue a cebola, o tomilho, o louro e a pimenta. Doure brevemente;

• Adicione o cravo e o suco de laranja. Deixe ferver até reduzir;

• Assim que a mistura estiver reduzida, peneire, transfira o molho para outra frigideira

• Adicione o caldo de bacon e mexa até ele dissolver;

• Aos poucos, coloque 3 colheres da mistura de água e amido de milho. Misture sem parar;

• Coloque o açúcar e continue mexendo até ficar homogêneo;

• Fatie o tender, sirva quentinho com a calda de laranja por cima e retire os pedacinhos de cravo para comer. Bon Appétit!

Informações nutricionais (a cada 100g)

17.1 calorias

7.1g proteínas

8.6g gorduras

8.6g carboidratos

Benefícios dos Ingredientes:

• Tender: Uma carne tradicional que oferece proteínas e se adapta bem a diferentes acompanhamentos

• Suco de Laranja: Rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e oferece um toque cítrico.

• Cenoura e cebola: Fontes de antioxidantes e vitaminas, ajudam na saúde da pele e na digestão

• Cravo-da-Índia e tomilho: Têm propriedades anti-inflamatórias e adicionam sabor e aroma à receita.

• Louro: Contribui para o sabor e ajuda na digestão.

• Alho-poró: Rico em fibras e vitaminas, é um ótimo aliado para a saúde cardiovascular.

Com ingredientes acessíveis e preparo simples, o Tender ao Molho de Laranja é uma opção prática e chinesa para sua ceia de Natal. Experimente essa receita e impressione seus convidados com uma combinação deliciosa de sabores! Quer mais receitas de Natal? Siga o Receitas e Segredinhos e compartilhe essa dica com amigos e familiares. #ReceitasDeNatal #TenderAoMolhoDeLaranja #CeiaNatalina #ReceitasEconômicas #Natal #BlogReceitaseSegredinhos

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