Salada de Lentilha

Salada de Lentilha para o Natal: Receita Simples e Econômica

Para o Natal deste ano, que tal apostar em uma receita fácil, econômica e saudável? A Salada de Lentilha é uma ótima opção para quem deseja uma ceia leve e nutritiva, além de trazer a tradição de prosperidade que a lentilha representa. Essa receita combina ingredientes simples, como tomate, cebola e salsinha, que trazem frescor e leveza. Além disso, a lentilha é uma fonte rica em fibras e proteínas vegetais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e chinesa. Se você quer inovar no cardápio natalino sem gastar muito, essa salada é a escolha perfeita!

Ingredientes:

• 250 gramas de lentilha
• 3 tomates médios picadinhos e sem semente
• 1/2 cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 colher de café de alho amassado com sal
• ½ xícara de chá de salsinha e cebolinha
• Azeite a gosto

Modo de Preparar:

Reúna todos os ingredientes;

Deixe a lentilha de molho por 1 hora. Escorra, transfira para uma panela, coloque água (cerca de 2 dedos acima dos grãos) e deixe cozinhar por 15 minutos;

Em um recipiente, adicione a lentilha, o tomate, a cebola, o alho, a salsinha, cebolinha, azeite e misture bem. Agora é só servir.

Bon Appétit!

Benefícios dos Ingredientes:

• Lentilha: Rica em proteínas e fibras, ajuda na saciedade e contribui para a saúde intestinal.

• Tomate: Fonte de licopeno, antioxidante que fortalece o sistema imunológico e protege a saúde cardiovascular.

• Cebola: Possui compostos antioxidantes que ajudam a reduzir inflamações e fortalecem o sistema imunológico.

• Alho: Conhecido por suas propriedades antibacterianas e benefícios para o coração.

• Salsinha e cebolinha: Ricas em vitaminas, trazem frescor e aroma à receita.

• Azeite: Fonte de gorduras boas, auxilia na absorção de nutrientes e melhora a saúde do coração.

A Salada de Lentilha é perfeita para complementar sua ceia de Natal com simplicidade e sabor. Com ingredientes acessíveis e benéficos para a saúde, essa salada é uma opção refrescante e nutritiva para comemorar com a família.

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