Omeletes Muffins

A Puravida, empresa que promove a saúde através da nutrição, indica receita de omeletes muffins.

Ingredientes:

• - 8 ovos
• - 100ml de leite vegetal de sua preferência
• - 50g de queijo parmesão ralado
• - 50g de pimentão verde picado
• - 30g de espinafre picado grosseiramente
• - 1 scoop de Pura Fiber Puravida
• - 100g de farinha de amêndoas
• - ¼ colher de chá de sal
• - 1 colher de sopa de cebolinha em fatias finas

MODO DE PREPARO: 

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte as formas de muffins e reserve; Em uma tigela adicione os ovos e o leite e bata até ficar uniforme com o mixer. Adicione o queijo, o pimentão, o espinafre, o sal, a cebolinha, Pura Fiber, a farinha de amêndoas e misture bem; Coloque a massa nas formas de muffins, enchendo-os quase até a metade. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos. Os muffins inicialmente ficarão muito inchados, mas afundarão novamente quando esfriarem. Use uma espátula fina para soltar as bordas dos muffins para removê-los da forma. Coma enquanto estiver quente.

Dificuldade: média

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 17 muffins de 35g

Sobre a Puravida - A Puravida é uma empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o propósito de facilitar um estilo de vida saudável e a prática do cuidado da saúde como um projeto de longo prazo. O portfólio da Puravida é composto por mais de 200 produtos obtidos de maneira sustentável, entre alimentos naturais, suplementos concentrados e nutrientes fundamentais para que qualquer pessoa, mesmo a mais ocupada, possa introduzir qualidade em sua nutrição, rituais diários e cuidados pessoais. Para mais informações, acesse www.puravida.com.br.

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