Bolo Nuvem Japonês de frigideira

Surpreenda-se com o Bolo Nuvem Japonês de Frigideira: Leveza e Sabor Incríveis!

Descubra como preparar o irresistível Bolo Nuvem Japonês de Frigideira. Essa receita única combina leveza e sabor em um bolo que parece flutuar! Simples de fazer, mas com resultados que impressionam, este bolo é perfeito para qualquer ocasião.

Bolo Nuvem Japonês de frigideira

Ingredientes:

• 2 ovos
• 4 colheres (chá) de leite
• 4 colheres rasas (sopa) de farinha trigo
• 1 colherinha (café) de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Claras em neve

Modo de preparo:

1. Primeiramente, vamos separar a gema das claras e em seguida, fazer claras em neve, precisa ficar bem durinha as claras.

2. Mas aqui tem um segredo, vamos dividir o açúcar em 3 partes iguais, começamos a bater as claras e adicionamos a primeira parte do açúcar.

3. Batemos mais um pouco e quando começar a virar merengue, adicionamos a segunda parte do açúcar e continuamos a bater na batedeira.

4. Por fim, vamos agregar a terceira e última parte do açúcar e finalizar o merengue.

5. Nessa receita vai açúcar porque a panqueca é doce, mas se você quiser salgada, basta não adicionar o açúcar e no lugar dele, adicionar uma pitada de sal.

6. E no caso fazemos apenas claras em neve no lugar do merengue.

7. Terminou de bater, reserve-as.

8. Em seguida, em uma tigela de vidro, acrescente as duas gemas e o leite, com a ajuda de um fuê bata até ficar homogêneo.

9. Posteriormente, agregue a farinha, não esqueça de peneirar.

10. Por fim, com a ajuda do fuê incorpore bem a farinha de trigo na mistura de leite e ovos e quando estiver completamente incorporado, agregue o extrato de baunilha e termine de misturar bem.

11. Bom, agora chegou a hora de incorporar o merengue na massa de panqueca.

12. Portanto, com delicadeza, vá adicionando aos poucos o merengue e misturando com calma, até que a massa fique toda homogênea e o merengue esteja completamente misturado na massa.

13. Nessa receita, não vai fermento.
Finalizando as panquecas de rua
1. Uma vez que a massa está pronta, vamos colocá-la em um saco de confeiteiro, assim ficam todas iguais e bem bonitas.

2. A massa é muito cremosa e não dá pra ficar manuseando muito por causa do merengue, então, a melhor sugestão é colocar no saco plástico e pingar dentro da frigideira untada.

3. Pegue uma frigideira antiaderente, unte com um fio de óleo e pingue três panquecas, antes de tampar a frigideira para bafar e assar as panquecas, coloque uma colher (café) de água dentro da frigideira e também, deixe 5 minutos de cada lado, no fogo baixo e deixe assar e dourar bem de cada lado.

4. Depois de prontas é só servir como desejar, com mel, com geleia, com Nutella, com queijo e goiabada, ou frutas, fica a sua escolha. #BoloNuvem #CulináriaJaponesa #ReceitasDeBolo #DelíciasDaCozinha #ReceitasSimples

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