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A receita do dia é Iscas de fígado acebolado!, receita saborosa, feita na Airfryer e de fácil preparo.

Iscas de fígado acebolado!

Ingredientes:

• 300 g de fígado
• 1/2 copo de leite
• Sal
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 colheres de óleo

Modo de Preparo: 

Limpe o fígado e corte em tiras.

Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos

Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio.

O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim, bom apetite!!

OBS:

O fígado é um alimento rico em nutrientes, uma excelente fonte de vitamina B12, vitamina A, cobre, folato, riboflavina, selênio e zinco; é uma ótima fonte de niacina, ácido pantotênico, fósforo, proteína, vitamina C e vitamina B6; boa fonte de ferro, tiamina e também é rico em selênio. E também pode reduzir certas condições inflamatórias como a asma e a artrite, além de ajudar o DNA a restaurar as células.

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Beijos,

Até a próxima!