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A receita do dia é Filé de Peixe ao Molho de Alcaparras, nada melhor do que investir na saúde né não? Peixe é tudo de bom, com alcaparras fica melhor ainda.

Filé de Peixe ao Molho de Alcaparras

Ingredientes:

• 4 Filés de Peixe (Aproximadamente 200g cada) 
• 2 Colheres (sopa) de Alcaparras picadas 
• Suco de 1 Limão 
• 2 Colheres (sopa) de Creme Vegetal 
• Salsinha picada a gosto 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em um recipiente, tempere os filés de peixe com o suco de meio limão, sal e pimenta-do-reino e deixe marinar por 15 minutos. 

Em uma frigideira aquecida em fogo baixo, derreta o creme vegetal e coloque os filés para grelhar até que fiquem bem dourados. 

Retire os filés e reserve. 

Coloque na frigideira a outra metade do suco de limão e as alcaparras, mexa bem. 

Acomode os filés em um prato e coloque sobre ele o molho de alcaparras.

Polvilhe com a salsinha. 

Sirva em seguida.

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