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A receita do dia é Galinhada, ótimo para fazer reaproveitamento, se sobrou aquele franguinho do domingo, use para fazer a galinhada. Ou simplesmente compre um frango para fazer essa refeição que é muito gostosa além de prática.

Galinhada

Ingredientes:

• 1 kg de arroz 
• 1 frango inteiro 
• Suco de 4 limões 
• Sal a gosto 
• 1 maço de cheiro verde picadinho 
• 1 colher de chá de açúcar 
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Cortar o frango em pedaços e temperar com limão e sal duas horas antes do preparo da receita. 

Em uma panela grande, aquecer o óleo, colocar todos os pedaços de frango e fritar até dourar. 

Quando o frango estiver frito, acrescentar o açúcar e misturar. 

Acrescentar o arroz cru na panela e refogar junto com o frango. 

Adicionar água quente e sal a gosto para cozinhar e tampar a panela até o seu completo cozimento. 

Depois de pronto, acrescentar o cheiro verde e servir ainda quente. 

Como sugestão, acompanhar a receita com uma salada de repolho.

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