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A receita do dia é Suflê de chocolate com sorvete, é uma sobremesa deliciosa, que tal fazer para as festas de finais de ano?

Suflê de chocolate com Sorvete 

Ingredientes para o Suflê de chocolate com sorvete:

• 75 ml de suco fresco de laranja 
• 75 g de frutose 
• 4 claras 
• 25 g de chocolate em pó sem açúcar 
• 20 ml de licor de laranja 
• 125 g de sorvete diet de creme, amolecido 
• Óleo de milho para untar 

Modo de preparar o Suflê de chocolate com sorvete: 

Unte 6 xícaras de chá refratária. 

Numa panela pequena, aqueça o suco de laranja e a frutose por 3 a 4 minutos sobre fogo médio/alto, mexendo levemente, até que a mistura esteja na consistência de xarope. 

Remova do fogo. 

Numa tigela grande, bata as claras em neve firme. 

Coloque o xarope sobre as claras e bata por 2 minutos. 

Junte o chocolate em pó e o licor e bata somente até que esteja bem misturado. Coloque a mistura nas xícaras já untadas. 

Asse no forno preaquecido a 150ºC, por 2 minutos, ou até que o suflê esteja fofo. Tome cuidado para não assar demais, pois o suflê poderá ficar rígido. 

Para servir, coloque 2 colheres de sopa do sorvete de creme amolecido no centro de cada suflê. 

Sirva imediatamente. 

Rendimento: 6 porções 

Calorias por porção: 116 cal

Bom Apetite!

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Até a próxima!