Fricassê com Requeijão

Olá gurias e guris, tudo tranquilo?

A receita do dia é Fricassê com Requeijão, uma ótima receita para o final do ano!

Fricassê ao Requeijão
Ingredientes para o Fricassê com Requeijão:

• 1 quilo de peito de frango
• 2 tabletes de  Caldo Galinha
• 3 xícaras (chá) de água
• meio litro de Leite  Integral
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de Creme de Leite
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 copo de Requeijão 
• 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo do Fricassê com Requeijão:

Em uma panela, dissolva os tabletes de caldo de galinha na água e cozinhe o frango, por cerca de 20 minutos. Desfie o frango e reserve o caldo.

Em uma panela, acrescente as gemas, o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de 1 e meia xícara) e misture bem até engrossar.

Retire do fogo, junte o  creme de leite e o frango desfiado, misturando bem.

Coloque a mistura em um recipiente refratário, cubra com o presunto picadinho e o Requeijão Cremoso.

Espalhe a batata palha e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco.

Bom Apetite!

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Beijos,

Até a próxima!