Torta de Abacaxi com Coco

Olá gurias e guris, tudo bem por aí? Já escolheram a Receita do dia?

Eu já escolhi, escolhi essa Torta de Abacaxi com Coco, é uma delícia para quem ama abacaxi e coco, no caso eu!

Mas sem perder muito tempo vamos aos Ingredientes:
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 xícara de manteiga
3 ovos
Recheio:
1 abacaxi em pedaços
1 coco ralado
4 ovos
1 colher(sopa) de manteiga
1 kg de açúcar

Modo de preparar:
Recheio:
Misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo mexendo sempre.
Quando aparecer o fundo da panela, retire e deixe esfriar antes de usar.
Massa:
Coloque a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela.
Faça uma cova no meio e coloque os ovos e a manteiga.
Misture bem.
Abra a massa fina e forre um tabuleiro com ela.
Espalhe o recheio e cubra novamente com o restante da massa.
Asse em forno regular.
Depois de assado, corte e passe em açúcar refinado, ou passe no açúcar com canela, a escolha é sua.

Me conta, gostou da Receita do Dia? Já experimentou essa Torta de Abacaxi com Coco?

Vamos combinar assim, você faz essa Torta de Abacaxi com Coco e depois vem me contar se você gostou, certo?

Até breve, nos vemos logo logo com novas receitas...

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