Morangos, como manter a fruta o ano todo

Olá gurias e guris como estão?

Hoje vamos atacar de dicas que tal?

Eu não sei vocês, mas eu adoro morangos, mas é uma fruta muito delicada e com pouca durabilidade, então vamos aprender como fazer para escolher os morangos na hora de comprar e como conservá-los por mais tempo?

Morangos, como manter a fruta o ano todo? 

Selecionando a fruta e seguindo algumas dicas.

Você pode comprar morangos com facilidade nas feiras  a partir de julho até meados de outubro que é período em safra, com tendência de preços baixos e melhor qualidade, mas você pode guardar eles pra usar o ano inteiro, mas para isso é preciso alguns cuidados especiais na hora da compra.

Você precisa observar:

• Os morangos normalmente são vendidos em caixas, então é difícil perceber se os que estão na parte de baixo são de boa qualidade e do mesmo tamanho que os de cima, então convém você pedir ao feirante que lhe mostre as camadas inferiores. Logicamente que num supermercado não terá como fazer isso, nesse caso tem de arriscar mesmo.
• Cuide a cor da fruta,  pois é um bom indício da qualidade da mesma, ela deve ser bem vermelha, sem manchas ou partes amolecidas.
• Para guardá-los por mais tempo deixe dentro da embalagem, lembrando que só devem ser limpos e lavados no momento em que forem ser servidos. Tenha sempre o cuidado de envolvê-los em plástico para alimentos e colocar na gaveta da geladeira, assim eles podem durar pelo prazo de 3 a 4 dias.
• Para conservar por mais tempo os morangos, e fora da geladeira guarde-os numa peneira sem lavar. Quando for usar, retire os cabinhos e lave-os em água corrente, ou você pode também deixar por alguns minutos numa solução de água com limão.
• Como a duração é curta, convém consumir rapidamente.

Podemos congelar os morangos? Sim podemos veja como:

• Primeiro pegue um recipiente e coloque água com uma colher de bicarbonato de sódio (água suficiente que cubra os morangos), e coloque os morangos dentro ainda com os cabinhos.
• Após 10 minutos retire os morangos, coloque numa peneira e lave-os em água corrente, e vá colocando-os em cima de papel toalha pra tirar o excesso de água.
• Agora retire os cabinhos com cuidado, e seque os morangos em papel toalha com muita delicadeza.
• Após esse processo coloque os morangos em saquinhos próprios para armazenar alimentos, e levo-os ao congelador, e use conforme sua necessidade, em vitaminas e sucos.

Essa é uma forma prática e fácil de termos morangos por mais tempo ou durante todo o ano.

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My Silva