Pão de Batata com Catupiry

Olá gurias como está o calor por aí?

Aqui começou e com força total, mas apesar disso não tem como não usar o forno e fazer essa receita maravilhosa.

Vamos fazer um delicioso Pão de Batata com Catupiry?

• Para fazer essa receita, vamos precisar dos seguintes ingredientes:
• 1/2 kg de batata cozida e espremida quente
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 Ovos inteiros
• 1 Col de sopa de açúcar
• 1 Col de sobremesa de sal
• 50g de fermento
• 50g de queijo ralado
• 1/2 Xícara de leite em temp. ambiente
• 50g de manteiga
• Queijo catupiry

Vamos preparar da seguinte forma:

Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar, e depois o sal, junte os ovos, leite, manteiga, batata, queijo, misture bem.

Depois vai colocando a farinha aos poucos até dar o ponto.

A massa é macia e meio pegajosa.

Não sovar demais.

Numa forma de bolo inglês untada, coloque parte da massa, sobre ela coloque colheradas de catupiry.

Cubra com mais massa

Deixe descansar por 40 minutos, pincele gema e polvilhe gergelim.

Leve ao forno médio por 40 minutos.

Simples né gurias?

Então gurias, gostaram dessa dica? Comentem ...

Bom apetite!!!

Beijos,

Até o próximo post,