Lasanha ao Molho Branco

Olá gurias tudo bem com vocês?

Que tal para domingo uma receita de lasanha que você pode fazer tanto no microondas como no fogão? Aproveite e varie um pouco da tradicional lasanha à bolonhesa. 

Vamos aos ingredientes:

• 500 gr de massa para lasanha 

Ingredientes do molho: 

• 500 ml de leite 
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 
• 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia 
• 1 tablete(s) de caldo de frango 
• 200 gr de nozes picada(s) 
• 200 gr de Mussarela fatiada(s) 
• 50 gr de Queijo Ralado

Vamos ao preparo:

Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta. 

Dica: caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador  e retorne ao microondas.

Para preparar o molho:

Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. 

Reserve. 

Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha. Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta. Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo. Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos. 

Preparando no forno convencional

Em uma panela, aqueça o leite e reserve. 

Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo. Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o tablete de caldo de galinha. Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos. 

Reserve. 

Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.

Dúvidas? Pergunte!

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!

Beijos,

Até o próximo post,