Pizza enrolada com Presunto e Mussarela

Olá gurias como estão?

Aqui no sul como sabem faz muito frio, e com o frio só pensamos em comer rsrs, então vamos preparar algo para o domingo?

Vamos preparar uma Pizza enrolada com Presunto e Mussarela, e para isso precisaremos dos seguinte Ingredientes;

Para a  Massa:

- 2 copo(s) de leite morno(a)

- 2 tablete(s) de fermento biológico fresco

- 1 kg de farinha de trigo

- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia

- 1 colher(es) (chá) de sal

Para o Recheio:

- 350 gr de presunto sem capa de gordura Sadia

- 350 gr de Mussarela ralada(s)

- 6 unidade(s) de tomate em rodelas

- 1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)

- 1 unidade(s) de cebola picada(s)

- Quanto baste de orégano

- Quanto baste de azeite

Para a Montagem:

- Quanto baste de sementes de papoula

- Quanto baste de gema de ovo batida(s)

Vamos ao preparo:

Para a massa você dissolve o fermento no leite, junta a farinha, o óleo, o sal e amasse muito bem, sovando a massa por 5 minutos. Depois deixe descansar em um lugar aquecido, coberto, por 50 minutos. A montagem é simples, divida a massa em 2 (duas) partes. Abra a massa com o auxílio de um rolo. A espessura deve ser entre 0.5 e 01 cm. Cubra com bastante presunto. Sobre o presunto coloque mussarela ralada para derreter mais fácil.

Cubra com cebola picada e cheiro verde, e por último, com as rodelas de tomate. Regue com azeite, polvilhe com sal e orégano.

Enrole a massa como se fosse um rocambole.

Pincele com gema batida e salpique com sementes de papoula.

Coloque as pizzas enroladas em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 40 minutos. 

Minha opinião sobre essa pizza? É uma DELÍCIA!!! É ótima como aperitivo ...

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!

Beijos,

Até o próximo post,