Macarronada

Olá gurias tudo tranquilo?

O fim de semana esta chegando, e nada mais gostoso que aquela macarronada em família certo?

Sei que é engordativo, mas não vamos comer todos os dias né? Então vamos preparar uma bem saborosa nesse final de semana?

Precisamos dos seguintes Ingredientes:

• Meio pacote de macarrão tipo espaguete (250g)

• 1 colher (sopa) de sal

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola média picada

• 1 dente de alho amassado

• 1 lata de purê de tomate (350g)

• 500g de tomates sem pele e semente picados

• 1 tablete de Caldo MAGGI de Calabresa

• 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas

• 2 abobrinhas sem casca e cortadas em rodelas bem finas

• 2 colheres (sopa) de salsa picada

• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Vamos ao Preparo:

Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água fervente com o sal, até que fique “al dente”. Em uma panela, aqueça uma colher (sopa) do óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o purê de tomate e os tomates e mexa bem. Misture o caldo de carne (knorr) e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 10 minutos ou até que os tomates se desmanchem. Em uma frigideira, aqueça o óleo restante e doure as rodelas de abobrinha aos poucos. Junte-as ao molho de tomate, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e junte a salsa. Escorra o macarrão e adicione o molho de abobrinha.

Misture bem, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva a seguir.

Gurias, o molho você pode escolher, e fazer do seu jeito, cada pessoa tem um gosto, então faça o molho de sua preferência.

Nada complicado de preparar né? E é muito saudável.

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!

Beijos,

Até o próximo post,